パテ・ド・カンパーニュ

北海道産の豚と、豚脂を使用したテリーヌです。巻脂を初め、すべて北海道産の食肉で製造しています。

内容量

約500g~650g（不定貫）

保存温度

-18℃以下の冷凍で保管

賞味期限

製造から1年

パテ・ド・カナール

スノーホワイトチェリバレーを使用した鴨のテリーヌです。巻脂は北海道産の豚肉です。

内容量

約500g~650g（不定貫）

保存温度

-18℃以下の冷凍で保管

賞味期限

製造から1年

テリーヌ・ド・ボー

北海道産の仔牛を使ったさっぱり味のテリーヌです。

内容量

約500g~650g（不定貫）

保存温度

-18℃以下の冷凍で保管

賞味期限

製造から1年

コン・ド・ベニソン

ゼラチン質の多いエゾシカのネックなどを煮こごりしました。エゾシカのコンビーフです。

内容量

約500g~650g（不定貫）

保存温度

-18℃以下の冷凍で保管

賞味期限

製造から1年

えぞ鹿煮こごり

ゼラチン質の多いエゾシカのネックなどを、和風の味で、さらに独特のスパイスの効いた煮こごりにしました。

内容量

約500g~650g（不定貫）

保存温度

-18℃以下の冷凍で保管

賞味期限

製造から1年