株式会社アイマトン
お知らせ
2023/3/6
スノーホワイトチェリバレー、北海あいがも製品の一時生産停止について
当社農場へ雛の供給を行っている農場（社外）にて、高病原性インフルエンザの陽性が確認され、弊社への供給が一定期間停止が決定になりました。従いまして、以下の期間の製品が出荷の停止が決定となりました。
停止期間 2023年4月1日～2023年10月31日
大変ご迷惑とご心配をお掛致しますとこを、深くお詫び申し上げます。
2021/12/22
外販事業部 年末年始の営業について
年末年始の営業日はこちらからご確認ください。
2021/12/10
北海道シュヴルイユ浦臼工場
受け入れ制限、全面解除になりました。詳しくはこちらからご確認ください。
SNOW WHITE CHERRYVALLEY
Snow white cherryvalley スノーホワイトチェリバレーは、北海道空知地方の風と、ミネラル豊富な地下伏流水を与えて育ったアイマトンが生産する北海道を代表する鴨肉です。
HOKKAIDO chevreuil
Hokkaido chevreuil 北海道シュヴルイユは、北海道空知地方浦臼町にて、狩猟のみにより捕獲されたエゾシカを処理、生産している処理施設です。エゾシカ個体情報検索
wine lamb milk lamb
Wine lambは、北海道赤平市にある自社農場「赤平めん羊牧場」にて生産されるラム肉です。ワイン用のぶどう皮、種子を飼料として与え、繊細で気品高いラム肉を仕上げます。
Elm pigeon
Elm pigeon エルムピジョンは、北海道赤平市の自社農場にて飼育され、その濃厚でいて繊細な味は、全国のシェフたちに愛されています。
ERIMO BEEF
Erimo beef えりも短角牛は、北海道えりも町のえりも岬で潮風とともに育ちます。ミネラルたっぷりの牧草は、肉質に大きな影響を与え、極上の味に仕上がります。
jersey beef
Jersey beef トムラウシジャージー牛は、大雪山系のトムラウシ山麓にある牧場で、長期間肥育生産されます。上質な旨みとしっとりとする肉質が特徴です。
ASAHI TAKASAGO BEEF
旭高砂牛は、旭川市の地酒「高砂酒造」の酒粕を飼料に使用、赤身重視の飼育方法で、ゆっくり大きく育てる長期肥育の牛肉です。
mangalitza cross pig
M.crossは、ハンガリーの国宝マンガリッツァポークの血統を50%引き継いだ究極の豚肉です
100% Purebred Berkshire pig
ENIWA NEROは、純血統の六白黒豚です。飼料にこだわり、豚が落ち着く環境造りでストレスのないおいしい黒豚に仕上がっています。
100% purebred duroc pig
ENIWA ROSSOは、純血統のデュロック品種です。デュロックは、肉質は良い事で有名であり、拘りの飼料で、脂肪は溶ける様な仕上がりになりました。
KOMEBUTA SANGEN PIG
米豚三源とんは、米主体に与えて育てたコストパフォーマンスの高いブランド豚です。
charcuterie
加工食肉・加工品
Cooking meat
フレンチ、イタリアンなどの料理別食肉アイテム
Gelato
ぺこ・ジェラ 羊乳アイスクリームとジェラートOEM製造
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株式会社アイマトンについて
株式会社アイマトンは、レストランなど外食店へ自社生産品を提供する「外板部」と、主に量販店内の精肉テナントを運営する「小売事業部」そして、直営店を運営する「直営事業部」の３つの柱で運営しております。北海道空知地区を生産拠点として、日本全国へ自社生産の食肉を日々提供しております。常に料理から食肉を考え、牧場からキッチンへ感動の食肉で結びます。