ショートパスタには多彩な種類があり、伝統的な物や斬新なものまで現在も幅広作られています。
その中でもイタリアのプーリア州で1800年代からパスタ製造をしているタンマ社が手掛けるショートパスタは、
弊社取り扱い商品の中でも注目されています。
車輪のような形をしたロテッレ、クスクスのように小さいく、かわいい星型をしたステッリーネなど、
一見変わり種に思えますが、使う料理人さんの遊び心をくすぐるパスタが支持されています。