神楽牛

北海道旭川ひかり牧場産 旭高砂牛。

旭川の老舗酒蔵である高砂酒造さんの酒粕を飼料に混ぜて育てられています。

肉が一番おいしい時期、いわゆる「完熟」状態が見極められて出荷される旭高砂牛は、

生産者の長い経験が活きる目利きの行き届いたブランド牛です。