えりも短角牛入荷

おまたせしました！

えりも高橋ファームさんの短角牛、まもなく入荷致します。

短角牛は、日本が認める和牛の一種で、国内肉用種の中でも約1〜2%の生産量しかない希少種です。

襟裳岬に吹く潮風は、ミネラルや塩分を牧草に運びます。

放牧時にこの牧草を食べて育ったえりも短角牛は、赤身に格別の美味しさがあります。